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ISBN 978-3-7751-7251-6 (E-Book)
ISBN 978-3-7751-5204-4 (lieferbare Buchausgabe)

Datenkonvertierung E-Book:
CPI – Ebner & Spiegel, Ulm

5. Auflage 2014 (15. Gesamtauflage)

Dieser Titel erschien zuvor bei SCM R.Brockhaus unter der ISBN 978-3-417-24711-4.

© der deutschen Ausgabe 2010
SCM Hänssler im SCM-Verlag GmbH & Co. KG · 71088 Holzgerlingen
Internet: www.scm-haenssler.de; E-Mail: info@scm-haenssler.de

Umschlaggestaltung: Jens Vogelsang, Aachen
Titelbild: fotolia.com
Satz: Burkhard Lieverkus, Wuppertal / www.lieverkus.de
Illustrationen: Jan-Philipp Buchheister, Hamburg

Inhaltsverzeichnis

Survival-Haushalt – Was bedeutet das?

Ihr Leitfaden durch das Buch

Kapitel  1: Zwei Wege, ein Ziel. Unterwegs zum Survival-Haushalt

Kapitel  2: Susanne ändert ihr Leben. Eine fast wahre Geschichte

Kapitel  3: Zeitplanung. Dem Geheimnis der verschwundenen Stunden auf die Spur kommen

Kapitel  4: Weniger ist mehr. Vom Segen des Wegwerfens

Kapitel  5: Einer für alle – alle für einen. Familienmithilfe

Kapitel  6: Putzen – (k)eine unendliche Geschichte

Kapitel  7: Großmutters Waschtag. Eine alte Erfindung, neu betrachtet

Kapitel  8: Der Wocheneinkauf. Einfacher einkaufen und gezielt einfrieren

Kapitel  9: Die Küche erobern. Vom Irrgarten zum Arbeitsplatz

Kapitel 10: Survival-Kochen. Die Rezepte

Noch ein Wort, bevor Sie loslegen

[ Zum Inhaltsverzeichnis ]

Survival-Haushalt
Besser einfach – einfach besser –
Was bedeutet das?

»Survival« – Das ist eine gute Nachricht …

… für Hausfrauen und Hausmänner ohne Berufung und Leidenschaft, die ihre Hausarbeit erfolgreich und mit Anstand hinter sich bringen wollen, weil sie wissen: Es gibt ein Leben nach dem Haushalt!

… für Menschen, die die Arbeitsabläufe in ihrem Haushalt vereinfachen wollen, weil sie nicht mehr bereit sind, ihre beste Zeit und Kraft in die Hausarbeit zu stecken.

… für Menschen, die neugierig und flexibel genug sind, um traditionelle Arbeitsgewohnheiten auch einmal von einer anderen Seite aus zu betrachten, die Ansprüche überprüfen und Zugeständnisse in Sachen Perfektion machen können. (Nicht nur Leinen knittert edel …)

… für Menschen, die Prioritäten sinnvoll festlegen (statt sie unbewusst von anderen zu übernehmen) und ihr Leben in die eigene Hand nehmen möchten.

»Man sollte die Dinge so einfach wie möglich machen. Nur nicht einfacher.« Albert Einstein

Was dieses Buch kann:

Dieses Buch kann Sie entlasten, wenn Sie Ihren Haushalt bis zum »Wohlfühlpegel« führen wollen, und zwar ordentlich, überschaubar und effizient. Aber nicht Sie wollen dem Haushalt dienen. Ihr Haushalt soll Ihnen dienen. Mit dieser Zielvorgabe können Sie ihn in einem Bruchteil der bisherigen Zeit erledigen und Zeit gewinnen für das, was Ihnen wichtig ist. Sie sind es, die die Maßstäbe festlegen, was Sauberkeit und Ordnung betrifft!

Dieses Buch kann Ihnen helfen, dass Ihr Haushalt ein klar umrissener Arbeitsbereich wird, der nicht mehr Ihr Leben dominiert, ein Bereich unter anderen, nicht endlos ausufernd, sondern zeitlich begrenzt. Dass das geht, haben wir beide, Birgit und ich, selbst erlebt. Heute schaffen wir unseren Haushalt in einem Bruchteil der Zeit, die wir früher brauchten.

In diesem Haushalts-Survival-Buch stellen wir Ihnen Wege vor, auf denen Sie lernen können, Ihre Hausarbeit so weit zu vereinfachen, dass Sie Zeit gewinnen für andere wichtige Dinge des Lebens.

Ihr Leitfaden durch das Buch

Dieses Buch ist im Baukastensystem, in Modulen, aufgebaut, das heißt, Sie können die einzelnen Kapitel in jeder beliebigen Reihenfolge lesen, je nachdem, was Sie gerade interessiert und welchen speziellen Nutzen Sie aus diesem Buch ziehen wollen. Die Kapitel sind in sich abgeschlossen und voneinander unabhängig.

Damit Sie das, was Sie interessiert, auf Anhieb finden und sich schnell orientieren können:

• In Kapitel 1 erfahren Sie, wie die Autorinnen auf die Idee des Survival-Haushalts gestoßen sind.

• In Kapitel 2 erfahren Sie alles, was Sie vor der Vereinfachung Ihres Haushalts bedenken sollten. Hier kommen Sie Ihren eigenen Werten im Blick auf Ihre Haushaltsführung auf die Spur.

• In Kapitel 3 durchlaufen Sie einen Grundkurs rund ums Thema Zeitplanung. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Lebensziele entdecken und diese im Alltag auch tatsächlich verfolgen können.

• In Kapitel 4–9 dreht sich alles um die praktische Umsetzung eines Survival-Haushalts in den wichtigsten Bereichen: Entrümpeln, Familienmithilfe, Putzen, Waschen, Einkaufen, Kochen und Einfrieren.

• Kapitel 10 enthält praxiserprobte Survival-Rezepte.

• Und zum Schluss bekommen Sie Antworten auf Fragen zum Survival-Haushalt (die Sie sich sicher stellen werden).

Checklisten und Pläne helfen Ihnen, sich selbst und den Besonderheiten Ihres Haushalts auf die Spur zu kommen und neue Ideen gleich praktisch umzusetzen.

[ Zum Inhaltsverzeichnis ]

Kapitel 1

Zwei Wege, ein Ziel

Unterwegs zum Survival-Haushalt

Ich, Bianka, bin eine spätberufene Hausfrau. Als ich mit 19 von zu Hause auszog, lautete mein einziger Ehrgeiz in Bezug auf Haushaltsführung: »Nicht wie meine Mutter!« Ich wollte mich nicht reduzieren lassen auf die kleinkarierte, spießbürgerliche Rolle des gemeinen Hausweibchens. Auf keinen Fall wollte ich meine wertvolle Zeit und Energie mit solchen Nebensächlichkeiten wie Haushalt verschwenden.

Es hat sich nicht vermeiden lassen; spätestens als unsere Kinder kamen, musste ich in jahrelanger Kleinarbeit lernen, was ich damals verweigerte. Wie oft habe ich das Rad neu erfunden, weil ich zu stolz war, meine Mutter oder andere erfahrene Hausfrauen zu fragen, wie sie dies und jenes handhaben.

Immer wenn ich glaubte, meinen Haushalt andeutungsweise im Griff zu haben, änderte sich meine Lebenssituation: Ein weiteres Kind kam zur Welt, wir zogen von der kleinen Wohnung in unser Haus um, unser drittes Kind musste oft ins Krankenhaus, ich begann wieder zu arbeiten … Jedes Mal trug das alte System nicht mehr, holte mich das Chaos wieder ein. Haushalt als notwendiges Übel – mit dieser Einstellung war ich als Familienfrau nicht länger überlebensfähig.

Mein Lebensgefühl war immer mehr: Ich komme eigentlich nicht zum Eigentlichen. – Ich komme immer zu kurz. – Ich komme zu gar nichts mehr. – Ich komme nicht mehr zur Ruhe.

Spät erst entdeckte ich, wie schwer ich mir mein Leben damit machte und dass es allgemein gültige Prinzipien bei dieser Art von Arbeit gibt, gegen die es sinnlos ist, sich zu wehren. Sie vereinfachen das Leben und schaffen Raum für anderes.

Wenn man angesichts einer trostlosen Erkenntnis lachen kann, so bedeutet das die Rettung. Käthe Kratz

Vor einigen Jahren, als das Chaos um mich herum parallel zu den äußeren Anforderungen und meiner inneren Verzweiflung immer mehr stieg und den Leidensdruck verstärkte, fing ich endlich an, mein Hausfrauendasein zu organisieren.

Ich verlor jede Scheu und begann, über den Gartenzaun in die Haushalte befreundeter Hausfrauen zu blicken, die ihren Haushalt ohne nennenswerten Aufwand im Griff zu haben schienen. Die hilfreichen Ratschläge, die Zeit sparenden und Kräfte schonenden Geheimtipps – ich wollte sie alle wissen!

Ich erfuhr, wie diese Powerfrauen planten und ihr Pensum straff abarbeiteten, ohne etwas vor sich herzuschieben. Hatte ich es nicht geahnt, dass ein System dahinter steckte und ihr Tag auch nur 24 Stunden hatte?

Parallel dazu verschlang ich Bücher zum Thema Zeitplanung und Organisation und war verblüfft über viele unkonventionelle Ideen.

Staunend wie ein neugieriges Kind testete ich Möglichkeiten der Rationalisierung, die mir mein Leben leichter und schöner machten. Ich übte neue Gewohnheiten ein und freute mich über jede Erleichterung. Was mir bisher so verhasst war, wurde mein Hobby: Haushalt. Mein Ziel war nicht, ihn so perfekt wie möglich zu führen, sondern mit minimalem Zeit- und Kraftaufwand. Und ich machte erstaunliche Erfahrungen.

Ziele sind Träume, die wir in Pläne umsetzen; dann schreiten wir zur Tat, um sie zu erfüllen. Zig Ziglar

»Machen Sie sich das Leben nicht unnötig schwer!«, riet mir mein Psychologe, als ich mich nach der Kur bei ihm verabschiedete. Das gab mir lange Zeit zu denken. Erweckte ich so einen Eindruck? Seither fragte ich mich immer wieder, ob und wo ich mir das Leben leichter machen durfte, ohne ein schlechtes Gewissen zu bekommen. Und ich erlaubte mir fortan immer öfter, es mir leicht zu machen.

Am Anfang war das Entrümpeln. Ich entmistete mein Haus vom Keller bis zum Dachboden. Unglaublich, was man alles nicht braucht! Ich führte überall Ordnungssysteme ein, um mein Leben einfacher zu gestalten. Ich kaufte professionelle Hilfsmittel zum Putzen von Böden und Fenstern – ich scheute keine Anschaffung, die mir das Arbeiten erleichtern würde.

Dann kamen die Pläne. Ich nahm meinen Haushalt kritisch unter die Lupe und plante optimale Arbeitsflächen und Arbeitsabläufe für Kochen, Putzen, Waschen und Einkaufen. Ging systematisch an das Thema Einfrieren ran. Ich begann meine Zeit einzuteilen, meine Arbeit, meine Einkäufe und die Mahlzeiten der Woche.

Zum Schluss kam das Delegieren. Ich hörte auf, alles »geschwind« selbst zu erledigen.

Das Jahr, in dem ich meine Planung und damit meinen Haushalt endgültig in den Griff bekam, war das Jahr, als ich endlich Zeit fand, mit meinem Mann zusammen reiten zu lernen und wieder im Liegestuhl in der Sonne zu liegen. (Und drinnen im Haus war nicht das Chaos!) Das Jahr, als Haushalt begann, Spaß zu machen, und keine Sisyphusarbeit mehr war, kein Fass ohne Boden, sondern ein Unternehmen mit Anfang und Ende. –

Vor vier Jahren lag mir (Birgit) eine Frage schwer auf der Seele: »Wie soll ich demnächst nur ohne Haushaltshilfe klarkommen? Jeden Tag selber kochen, waschen und putzen? Hilfe, wie werde ich das bloß schaffen?«

Nein, ich komme nicht aus hochherrschaftlichem Hause, sondern lebte 12 Jahre lang mit meiner Familie als Missionarin in Nepal. Und da dort die äußeren Gegebenheiten teilweise so primitiv waren (die Wäsche wurde am Fluss auf der Hand gewaschen, das Wasser vom Dorfwasserhahn ins Haus getragen), brauchte ich einfach Hilfe im Haushalt.

Aber unsere Perle Didi schruppte auch das tägliche Gemüse, erledigte die Einkauferei, backte das Brot, und ich war frei, um in Mission und Gemeinde aktiv mitzuarbeiten. Und das tat ich leidenschaftlich gern! Ich hatte den Freiraum, mein erstes Buch zu schreiben, arbeitete bei der Zeitschrift FAMILY mit und saß immer öfter am Computer.

Und das sollte in Deutschland jetzt alles beendet sein? Keine Zeit mehr fürs Schreiben? Keine Seminare mehr halten? Meine Träume von einer weiteren Ausbildung einfach begraben?

Viele Ängste versteckten sich hinter meinen sorgenvollen Fragen. Denn eins war mir klar: Trotz all meiner Ambitionen wollte ich definitiv nicht meine Familie vernachlässigen. Wie könnte ich das Liebste, das ich habe, nämlich meine Ehe und meine wunderbaren Kinder für eine berufliche Laufbahn opfern?

Nein, es gab nur einen einzigen Bereich, den ich rationalisieren konnte: meinen Haushalt.

Es gibt keine Zeitprobleme, sondern nur Prioritätenprobleme. L. J. Seiwert

In Nepal lebten wir in einer internationalen Missionsgemeinschaft. Dort lernte ich, dass man fast alles auch von einer anderen Warte aus sehen kann. So wuschen zum Beispiel alle englischen Frauen ihre Bettwäsche pünktlich jede Woche. »Als gute englische Hausfrau muss man das doch machen, oder?« Natürlich wagte ich zunächst nicht zu sagen, dass ich sie nur alle zwei bis drei Wochen wusch.

Oder die Neuseeländer. Da stand ich in einem Zimmer und wollte gerade erstaunt ausrufen: »Habt ihr aber einen geräumigen Abstellraum!«, als ich in allerletzter Sekunde noch merkte, dass ich mich im Wohnzimmer befand. Es fehlte halt jede Spur von deutscher Gemütlichkeit …

Mittags ein warmes Essen? Muss sein, denkt die deutsche Hausfrau. In den meisten Teilen der Welt wird abends warm gegessen.

Reis und scharfe Currys zum Frühstück? Warum nicht? So ist es in Nepal üblich.

Ein Kind mit knapp fünf Jahren bis drei Uhr nachmittags in die Schule schicken? Unmöglich, denken wir deutschen Frauen. Ich bin doch keine Rabenmutter! Dann sind aber fast alle europäischen Mütter Rabenmütter.

Ich könnte diese Reihe von Beispielen fortsetzen. Meine oder unsere Sichtweise ist eben nicht die einzig mögliche. Die Welt könnte auch ganz anders aussehen. Ich kann es wagen, alles erst mal in Frage zu stellen. Ich kann mein Leben in Bereichen verändern, wo es mir sinnvoll erscheint und wo ich es will.

Im Blick auf meinen Haushalt heißt das: Ich kann ihn so einrichten, wie es mir, meinen Bedürfnissen und meiner Familie entspricht.

Im ersten Jahr nach unserer Rückkehr nach Deutschland war ich wie eine Detektivin auf der Suche nach einem Haushaltskonzept, mit dem ich gut leben, ja, überleben konnte. Ich stellte mir Fragen, wie: »Muss man denn jeden Tag kochen? Wie kann sich die Putzerei Zeit sparend gestalten? Die Berge von Wäsche, wie kann ich die am besten abbauen?«

Ich las Zeitschriften und Bücher zum Thema Management und war erstaunt, wie viele Erkenntnisse in Sachen Firmenführung sich auf meine kleine Firma »Familie & Haushalt« übertragen ließen.

Es machte mir zunehmend Spaß, neue Ideen auszuprobieren und Bewährtes dann in mein Repertoire aufzunehmen.

So ist im Laufe der letzten Jahre im regen E-Mail-Austausch mit Bianka dieses Haushaltskonzept entstanden. Wir beide waren erstaunt, dass wir unabhängig voneinander zu ganz ähnlichen Ergebnissen gekommen waren, und wir spornten einander immer wieder an, unseren Survival-Haushalt weiter zu optimieren.

Inzwischen erledigen wir unseren Haushalt an den meisten Tagen fast nebenbei und haben genügend freie Zeit, um wirklich das zu tun, wozu wir uns berufen fühlen, und um unseren geliebten Aufgaben und Hobbys nachzukommen. Ist das nicht wunderbar?

Aber vielleicht finden Sie das gerade gar nicht so wunderbar, sondern fast unverschämt. Vielleicht stört Sie der Brustton der Überzeugung, in dem wir davon sprechen? Aber wir sind tatsächlich vollkommen überzeugt davon! Natürlich passieren uns auch Pannen. Die werden wir Ihnen nicht vorenthalten. Schließlich brauchen Sie nicht alles zu wiederholen, was wir schon vermasselt haben.

Schauen Sie doch einfach mal neugierig in dieses Buch. Es kann sein, dass Sie es nach ein paar Seiten mit dem Kommentar zur Seite legen: »Nein, das ist nichts für mich! Da bin ich ganz anders gestrickt.«

Aber es könnte auch sein, dass Ihr Leben durch dieses Buch auf den Kopf gestellt wird. Es könnte passieren, dass Sie mit Siebenmeilenstiefeln Ihren Haushalt umorganisieren und erstaunt feststellen: »Es funktioniert! Es klappt tatsächlich! Ich habe endlich wieder Zeit für das, was mir auf der Seele liegt und was mir Spaß macht! Endlich habe ich wieder Freiraum – ganz für mich!«

Wäre das nicht einfach wunderbar?

[ Zum Inhaltsverzeichnis ]

Kapitel 2

Susanne ändert ihr Leben

Eine fast wahre Geschichte

In diesem Kapitel erfahren Sie…

→ wie wichtig es ist, Ihren eigenen Zielen auf die Spur zu kommen

→ wie Sie von Erkenntnissen aus dem Management für Ihre Haushaltsführung enorm viel lernen können

→ vieles über die Ziele und Kosten einer einfachen Haushaltsführung

→ nach welchen Werten Sie Ihren Haushalt von nun an ausrichten möchten

→ was die Regel 80:20 nach Pareto mit Ihrem Haushalt zu tun hat

Susanne seufzte, stellte den Wäschekorb auf die Terrasse, schenkte sich eine Tasse Kaffee ein und setzte sich in ihren Wintergarten, von dem sie eine gute Aussicht auf ihren kleinen Garten hatte. Ihr ständiger Frust ließ sich nicht länger leugnen. Immer öfter stellte sie sich die Frage: »Und nun? Soll es für den Rest meines Lebens oder zumindest für die nächsten zehn Jahre mein Schicksal sein, täglich Berge von Wäsche zu waschen, die Familie zu bekochen und den Haushalt irgendwie zu erledigen? Ständige Arbeit ohne Anfang und Ende? Wo bleiben denn da noch Zeit und Raum für mich?«

Gleichzeitig regte sich ihr schlechtes Gewissen, denn eigentlich ging es ihnen als Familie ja wirklich gut. Nachdem Sören und sie zunächst zwei Jahre vergeblich auf Nachwuchs gewartet hatten, meldeten sich Zwillinge an, ihre heute 10-jährigen Mädchen, und kurz darauf Pascal. Das Kindergeschrei in der oberen Etage versicherte ihr, dass sie nicht träumte.

Kinder, eine Ehe mit dem üblichen Auf und Ab, ihr kleines Eigenheim, das sie vor drei Jahren kaufen konnten, eine lebendige Kirchengemeinde am Ort, Freunde. – Ja, hatte sie nicht mehr, als man vom Leben erwarten konnte? Wieso nur machten sich immer häufiger Frust und Unzufriedenheit in ihr breit?

So konnte es nicht weitergehen. Es musste einfach etwas geschehen. Aber was?

Während sie mit einem weiteren Seufzer aufstand, um die trockene Wäsche von der Leine zu nehmen, kam ihr plötzlich Eva in den Sinn. Eva war vor kurzem mit ihrer Familie in diese Gegend gezogen und hatte sich ihrer Kirchengemeinde angeschlossen. In den letzten Monaten hatte Susanne sie aus der Ferne beobachtet. Irgendetwas faszinierte sie an Eva. Sie war so fröhlich, schien ihr Leben zu genießen, war so »anders«. Eva arbeitete halbtags als therapeutische Beraterin und Supervisorin. Vielleicht konnte Eva ihr ja weiterhelfen?

Allein der Gedanke daran gab Susanne Auftrieb, und sie bemerkte erstaunt, dass sie ein Lied summte, während sie die ungeliebte Wäsche zusammenlegte.

Anschließend holte sie tief Luft, ging zum Telefon, rief Eva an und bat um einen Beratungstermin.

Zwei Wochen später war es soweit. Mit klopfendem Herzen stand Susanne einen Moment vor der Praxis für Supervision, Schulung und Beratung, bevor sie schließlich auf die Klingel drückte.

Eva schien sie bereits zu erwarten und führte Susanne in ein helles, freundlich eingerichtetes Zimmer und bot ihr eine Tasse Kaffee an.

»Eva, ich weiß gar nicht, wie und wo ich anfangen soll«, sagte Susanne, aber dann platzte der ganze Frust aus ihr heraus. Nach einer Weile hielt sie inne, schaute Eva direkt in die Augen und meinte: »Und du? Wie machst du das nur? Du hast doch genau wie ich drei Kinder im Grundschulalter, bist in der Gemeinde aktiv und dann noch berufstätig! Wie kriegst du das nur hin?«

»Ich bin halt eine besonders begnadete Super-Frau!«, grinste Eva. »Nein, Spaß beiseite. Weißt du, als du eben deine Situation beschriebst, da kam es mir vor, als hörte ich mich selbst sprechen – vor fünf Jahren. Damals war unser Jüngster gerade in den Kindergarten gekommen und deine eben beschriebenen Fragen bedrängten mich genauso. Es war so paradox: Einerseits schien mein Leben bis zum Rand angefüllt zu sein. Ich brauchte alle Zeit und Kraft, um den Haushalt zu schmeißen und der Familie eine annehmbare Mutter und Ehefrau zu sein. Und dennoch fühlte ich mich immer öfter leer und unausgefüllt.

Das Jahr geht weiter, und ehe man sich’s versieht, ist für die Tulpen, die man im Herbst nicht gesetzt hat, die Zeit gekommen, nicht zu blühen.

Um mich aufzumuntern, schenkte mir mein Mann zum Geburtstag einen Gutschein für den Besuch eines Zeit-Management-Seminars. Das war goldrichtig und wurde für mich zu einem Wendepunkt in meinem Leben. Ich begann Schritt für Schritt den Haushalt umzuorganisieren, so dass ich die Arbeit in immer kürzerer Zeit erledigen konnte. Dadurch gewann ich Raum und Zeit, um meinem lang gehegten, über Jahre verschütteten Wunsch, eine Ausbildung in Beratung und Supervision zu absolvieren, nachzukommen.

Heute habe ich wirklich an den meisten Tagen das Empfinden, dass ich all meine Lebensbereiche – Ehe, Familie, Haushalt, Beruf, Gemeinde – und die Zeit, die ich für mich persönlich habe, ausgewogen lebe. Ich liebe mein Leben wieder und kann die Welt an den meisten Tagen umarmen.«

Das Strahlen in Evas Gesicht war nicht zu übersehen.

Dennoch war Susannes Blick immer noch skeptisch: »Aber kommen denn jetzt nicht deine Kinder und dein Mann zu kurz? Das ist es ja, was mich zerreißt. Ich will keinen Egotrip durchziehen und meine Familie leiden lassen.«

Eva wurde wieder ganz ernst. »Du bringst die Herausforderung auf den Punkt. Das ist wirklich eine Gefahr, denn Beziehungen können wir nicht rationalisieren. Meine Kinder und mein Mann, sie brauchen meine Aufmerksamkeit und Zeit. Für sie will und muss ich weiterhin Freiräume haben.

Das Gegenwärtige ist begrenzt. Das Mögliche ist unermesslich. Abraham Lincoln

Der Dreh- und Angelpunkt meiner Umstrukturierung lag im Bereich des Haushalts. Ich habe gelernt, dort meine Kraft optimal einzusetzen und zu rationalisieren. Meine Art, den Haushalt zu führen, ist schlichtweg viel, viel einfacher als früher.«

Nun schaute Susanne Eva neugierig an. »Du meinst, das ist dir nicht einfach so in den Schoß gefallen? Du kennst Strategien, die ich, die jede Frau erlernen kann? Dann bitte schieß los: Ich will das alles ganz genau wissen!«

Eva lachte erneut, ging an das Flipchart und schrieb auf das Blatt:

Den Haushalt vereinfachen

1. Wozu? Ziele?

2. Welche Werte will ich in meinem Haushalt leben?

3. Wo kann ich beginnen?

1. Warum ist einfach besser? Was sind meine Ziele?

»Fangen wir mit dem ersten Punkt an. Du bist also von der Idee begeistert, in kurzer Zeit den Haushalt zu schmeißen. Warum? Wozu? Was willst du denn mit der gewonnenen Zeit machen? Was ist dein Ziel?

Jede Lebensveränderung, egal welchen Bereich sie betrifft, ist erst einmal mühsam. Es entspricht einfach der Natur des Menschen, an den bekannten Verhaltensmustern festzuhalten. Er ändert sich nur, wenn ein hoher Leidensdruck vorliegt und/oder wenn er durch ein für ihn wichtiges Ziel motiviert wird. Leidensdruck, die erste Voraussetzung für Veränderung, hast du ja. Was aber ist dein Ziel?«

Susanne schaute Eva ratlos an. »Mein Ziel? Keine Ahnung. Ich habe keine Ziele. Na ja, vielleicht schon. Zumindest in den Bereichen Erziehung, Ehe und so. Da weiß ich schon, was ich erreichen will. Aber darüber hinaus?«

Eva fiel ihr fast ins Wort: »Susanne, wenn dir alle Möglichkeiten der Welt offen ständen, von deiner jetzigen Situation mal ganz abgesehen, wovon würdest du dann träumen? Was würdest du dann gerne unternehmen oder erreichen?«

Susanne schaute nachdenklich aus dem Fenster in die Ferne, errötete und sagte dann stockend: »Ich hätte so gerne wieder Freiräume, einfach Zeit ganz für mich. Verstehst du das, Eva?« Eva nickte ihr zu, während Susanne langsam weiterredete: »Bevor die Zwillinge geboren wurden, war ich ständiger Gast in unserer Stadtbibliothek. Heute bin ich kaum noch in der Lage, ein anspruchsvolles Buch zu lesen. Ist das nicht schrecklich?

Ich habe immer mal wieder versucht etwas zu lesen, wenn die Kinder in der Schule sind, aber dann hab ich die Dreckwäsche gesehen, und die Ruhe zum Lesen war dahin. Ja, ich träume von Zeit – Zeit nur für mich.

Ein Hobby ist kein Luxus, sondern ein wesentlicher Teil des Lebens. Peter Steincrohn

Und, na ja, es ist vielleicht eine verrückte Idee von mir, aber es war schon immer mein Traum, ein Musikinstrument zu erlernen. Meine Eltern haben damals gesagt, ich sei völlig unmusikalisch. Aber ich glaube, das stimmt gar nicht. Ich würde wirklich total gerne Saxophon spielen lernen.«

»Na, das sind doch wunderbare Träume. Es können ganz konkrete Ziele werden, wie:

ein Buch pro Monat oder Woche lesen und Saxophonunterricht nehmen. Diese Ziele werden dich anspornen, deinen Haushalt umzustrukturieren.

Und nun der zweite Punkt«, sagte Eva und zeigte erneut auf das Flipchart. »Diese Frage lautet:

2. Nach welchen Werten will ich meinen Haushalt ausrichten? Welche Prioritäten habe ich?«

Meine Werte bei der Haushaltsführung

Sie haben insgesamt zehn Punkte, die Sie auf die verschiedenen Kriterien verteilen können:

perfekt   |  | kulinarisch erlesen   |
spontan   |  | preiswert   |
edel   |  | kreativ   |
gesund   |  | schnell   |

»Nach welchen Werten ich meinen Haushalt strukturiere? Werte, das hört sich so nach Firmenplanung oder Gemeindewachstum an. Da spricht man doch von solchen Grundwerten. Aber bei mir im Haushalt?«, rief Susanne erstaunt. Eva stand immer noch neben dem Flipchart und schrieb: »Firma: Haushalt«.

»Dein Haushalt, das ist doch eine kleine Firma. Und du bist die Managerin dieser Firma. Du solltest deinen Haushalt wie ein kleines Unternehmen angehen, um bewusst und effizient zu arbeiten. Also, Haushaltsmanagerin, was meinst du? Nach welchen Werten kann man einen Haushalt ausrichten? Denk mal an deine verschiedenen Freundinnen. Wie erledigen die denn ihren Haushalt?«

Fürchte nicht, dass dein Leben zu Ende geht. Fürchte vielmehr, dass es nie beginnt. Grace Hansen

»Also, da ist Sabine, meine Nachbarin. Sie ist die Perfektion in Person. Bei ihr muss es immer tipptopp aufgeräumt und blitzblank sein. Und da eigentlich nur sie selber weiß, wie man richtig putzt und kocht, macht sie auch alles selber. Den ganzen Tag ist sie mit ihrem Haushalt zugange. Schrecklich«, sagte Susanne kopfschüttelnd. »Da kriege ich immer die Krise, wenn ich ihre Ordnung mit der meinen vergleiche.«

»Ja, solche perfekten Hausfrauen können einen schon unter Druck bringen«, lachte Eva, »zumindest, wenn man nichts aktiv dagegenhält.

Wunderbar, das ist also der erste Wert«, sagte sie und schrieb:

1. perfekt

auf das Flipchart.
»Weiter: Welche Werte siehst du noch bei deinen Bekannten?«

Susanne kicherte: »Nicole ist das genaue Gegenteil von Sabine. Bei ihr geschieht der Haushalt so nebenbei. Wenn ihr Mann mal wieder kein Hemd gebügelt im Schrank vorfindet, lässt sich Nicole vielleicht erweichen und bügelt ihm eins, oder er muss es selber machen.

Oft überlegt sie erst am Morgen, was sie zu Mittag kochen will, dann düst sie los zum Supermarkt und kauft die Zutaten. Nicole, sie lebt irgendwie spontan, so wie sie gerade Lust hat. Sie und ihre Familie scheinen damit gut klarzukommen, aber in so einem Chaos könnte ich nicht leben.«

»Und damit haben wir einen zweiten Wert, nach dem Frau ihren Haushalt strukturieren kann«, meinte Eva und schrieb:

2. spontan

auf das Flipchart.

Susanne redete gedankenversunken weiter: »Karin, meine Schwester lebt wieder nach ganz anderen Werten. Bei ihr soll es aussehen wie in einem Heft von ›Schöner Wohnen‹. Alle Teile der Einrichtung sind edel aufeinander abgestimmt. Und sie hat immer neue Pläne und Ideen, wie ihr Heim in den nächsten Monaten weiter verschönert werden kann. Sie nimmt sich Zeit und zimmert auch mal das eine oder andere Einrichtungsstück selber zusammen. Das besondere Ambiente ist ihr total wichtig. Dagegen ist meine Einrichtung 08/15«, meinte Susanne und sah zu, wie Eva auch diesen dritten Wert auf dem Flipchart-Blatt festhielt.

3. edel

»Wunderbar«, sagte Eva. »Das sind ja schon ganz prägnante Werte für die Führung eines Haushaltes. Wenn du jetzt an den Bereich der Ernährung, des Kochens denkst, welche Werte kannst du da bei deinen Freundinnen beobachten?«

Es ist die edelste Gabe des Menschen, sich zu ändern. Leonhard Bernstein

»Da fällt mir sofort Uschi ein. Bei ihr gibt es nur Vollkornprodukte und Gemüse aus dem Bioladen. Sie geht auch jeden Tag einkaufen, weil sie irgendwo gelesen hat, dass das Gemüse schon am zweiten Lagerungstag beträchtlich an Vitaminen verliert. Zucker gibt es in ihrem Haus nicht. Da schmeckt selbst der Kuchen irgendwie gesund«, meinte Susanne und verzog dabei den Mund, als hätte sie eine saure Zitrone gelutscht.

»Also, unser vierter Wert«, ergänzte Eva und schrieb:

4. gesund

»Meine Freundin Anna ist auch ständig mit der Esserei zugange, aber aus einem anderen Grund. Jeder in ihrer Familie ist ein Feinschmecker. Ich sage ihr immer, dass sie bestimmt französische Vorfahren hat. Anna steht täglich mindestens ein bis zwei Stunden in der Küche, verwendet nur die erlesensten Zutaten und isst dann wie Gott in Frankreich. Meine Ottonormalrezepte können da nicht mithalten. Also, der fünfte Wert: kulinarisch erlesen?«, fragte Susanne.

»So ist es. Du kommt ja richtig in Fahrt«, sagte Eva vergnügt und fügte diesen Wert zu ihrer Liste:

5. kulinarisch erlesen

»Und nun: Lydia, die Super-Hausfrau. Ich kann es nicht fassen, wie sparsam sie haushaltet. Sie lebt nach der Devise: Hauptsache preiswert. Um 10 Cent zu sparen, kauft Lydia ihren Joghurt nicht in unserem Supermarkt, sondern im Laden des Nachbarortes. Und da fährt sie dann mit dem Fahrrad hin, um Sprit zu sparen. Selbst gemachte Wurstsorten, sauer eingelegtes Gemüse, Blumen aus eigener Zucht, selbst genähte Kleider – das ist mir unfassbar!«, staunte Susanne.

»Diese Lydia lebt, soweit ich das sagen kann, zwei unterschiedliche Werte, und zwar …«, Eva schrieb auf der Flipchart weiter:

Das Zuhause ist nicht etwa der eine Ort, an dem man in der Welt der Abenteuer zur Ruhe kommen kann, sondern es ist der einzige Platz, an dem es in einer Welt der Regeln und festgelegten Pflichten noch wild zugehen kann. G.K. Chesterton

6. preiswert

und

7. kreativ

»Sie scheint zum einen das Geld im Blick zu haben, zum anderen macht es ihr einfach Spaß, den Haushalt kreativ zu gestalten.

Sonst noch irgendwelche Werte, die wir vergessen haben?«

»Ja«, fügte Susanne hinzu, »die Kollegin meines Mannes: Julia. Ihr sind Perfektion, Gesundheit, Geld und Gourmet-Aspekte so ziemlich egal. Bei ihr zählt allein ein Wert: Hauptsache schnell. Ich glaube, sie serviert ihrer Familie fast täglich ein Fertigmenü. Fünf Minuten in die Mikrowelle, und das war’s. Die restliche Haushaltsarbeit wird von ihrer Haushaltshilfe erledigt.«

»Wunderbar«, meinte Eva, »ich denke mit diesem Wert,

8. schnell

haben wir die wichtigsten Werte erfasst. Du siehst, es gibt völlig unterschiedliche Werte, nach denen du deinen Haushalt strukturieren kannst. Ein Wert ist nicht besser als der andere, er ist eben nur völlig anders.

Wenn du dir jetzt diese Werte anschaust: Nach welchen Werten erledigst du denn deinen Haushalt? Welche Gesichtspunkte spielen bei dir eine große Rolle? Ist dir Perfektion wichtig? Oder eher der gesundheitsbezogene Aspekt? Oder spielt Zeit eine entscheidende Rolle in deinem Leben?«

»Also, wenn ich jetzt so spontan antworten soll, dann müsste ich zugeben, dass ich oft versuche, viele dieser Werte zu leben. Ja, am liebsten würde ich nach all diesen acht Werten leben. Es wäre doch wunderbar, wenn ich es schaffen könnte: schnell, preiswert, besonders gesund, voll kreativ und edel wie in ›Schöner Wohnen‹ meinen Haushalt zu gestalten, oder?«, fragte Susanne erwartungsvoll.

Aber Eva schüttelte den Kopf. »Susanne, ich kann dich wirklich gut verstehen. Aber das ist eine Illusion, von der du dich verabschieden musst. Es ist nicht möglich, perfekt, besonders gesund, billig und auch noch im Blitzverfahren deinen Haushalt zu erledigen. Das kannst du gar nicht schaffen, egal, wie sehr du dich anstrengst. Und vor allem wird sich in dir immer Unzufriedenheit breit machen, weil du dem einen oder anderen Wert nicht genügst.«

Sich sorgen nimmt dem Morgen nichts von seinem Leid, aber es raubt dem Heute die Kraft. Corrie ten Boom

»Genau so ist es, du hast Recht. Letzte Woche noch dachte ich, wenn ich billig einkaufe, dann habe ich ein schlechtes Gewissen, weil das Ganze nicht biomäßig gesund genug ist. Gehe ich beim Biobauern einkaufen und fahre dafür etwas weiter, dann meldet sich die Sparsame in mir und schimpft, und die Effiziente in mir ist auch unzufrieden. Eigentlich gebe ich oft der Stimme in mir nach, die gerade am lautesten schreit, manchmal auch durch die Medien beeinflusst. In BSE-Zeiten leben wir ohne Fleisch, dann mal wieder preiswert, dann ein paar Wochen biomäßig und so weiter. Aber so richtig zufrieden bin ich nie«, gab Susanne zu.

»Susanne, das kenne ich doch auch. Früher hatte ich so Super-Perfektions-Hausfrauen zum Vorbild, bei denen man vom Fußboden hätte essen können. Dann hatte ich aber auch so Biofreaks vor Augen, die ihre Familie hundertprozentig gesund ernährten, und wieder eine andere Freundin, die mit 250,–€ Haushaltsgeld im Monat auskommt, jede Marmelade selber kocht, nie mal eine Fertigpizza einsetzt, und so weiter. Ja, und in mir war eigentlich immer schon dieses Ziel, alles in möglichst kurzer Zeit zu erledigen. So hechelte ich allen Zielen auf einmal hinterher und war schließlich völlig überfordert. ›Ich bin fix und fertig‹, war mein Lebens-Grundgefühl.

Mit der Zeit habe ich das durchschaut und gelernt, mich nach und nach mit mir und meiner Begrenztheit zu versöhnen und wirklich dazu zu stehen, wie ich, Eva Schneider, meinen Haushalt eigentlich führen möchte.

Im Blick auf mein Hauptziel, nämlich in möglichst kurzer Zeit meinen Haushalt zu erledigen, um Freiräume für meinen Berufstraum zu haben, sieht mein persönlicher Kompromiss heute wie folgt aus. Ich gehe die einzelnen Punkte mit dir durch:

1. perfekt

In einem Vortrag hörte ich folgenden Satz: Man spart 50 % Kraft, wenn man sich mit 90 % Perfektion zufrieden gibt. Ist das nicht genial? Wenn wir bereit sind, nur 10 % Abstriche bei unserem Anspruch auf Perfektion zu machen, sparen wir enorm viel Kraft.

2. spontan

Ich lebe nicht gern im Chaos. Ich bin innerlich schon recht chaotisch, habe oft tausenderlei Ideen, bin sehr spontan, in meiner Stimmung oft schwankend – und wenn ich dann noch von zu großem äußeren Chaos umgeben bin, kriege ich die Krise, und dann kriegt meine Familie die Krise, weil ich ausraste und ungenießbar bin. Also, nein, ich strebe keine Perfektion an, aber doch eine 90 %ige, überschaubare Ordnung und Sauberkeit. Für mein inneres Wohlempfinden brauche ich eine geordnete Umgebung.

3. edel

Ich liebe auch Einrichtungen wie in ›Schöner Wohnen‹ und staune immer wieder, wie es einige Frauen schaffen, ihr Zuhause stilvoll zu gestalten. Insgesamt sieht es bei uns recht wohnlich aus. Aber manchmal bin ich auch frustriert. Ich würde gerne so viel mehr machen und umgestalten, aber ich habe meine Prioritäten zugunsten meiner Berufstätigkeit gesetzt, brauche Freiräume für Familie und Freunde und habe einfach keine Kapazitäten mehr frei.

4. gesund

Es ist mir wichtig, meine Familie gesund zu ernähren. Nur zwei- bis dreimal im Monat gibt es irgendein Fertiggericht. Wir essen fast täglich Salat und Obst. Aber in der Regel gehe ich nur einmal in der Woche einkaufen. Und dann ist halt das Gemüse auch im Gemüsefach nach fünf Tagen nicht mehr so superfrisch, und es gibt zwischendrin immer mal wieder keine Frischmilch, sondern H-Milch. Ich koche auch nicht jeden Tag. An den meisten Tagen gibt es bei uns selbst gekochte Mahlzeiten aus der Tiefkühltruhe. Das ist zwar die schonendste Haltbarmachung von Nahrungsmitteln, aber natürlich nicht so vitaminreich wie frisch gekochtes Essen.

5. kulinarisch erlesen

Das Essen, das bei uns auf den Tisch kommt, soll schmecken. Aber ich habe keine Gourmet-Ansprüche. Nur ab und zu, wenn ich darauf Lust habe, koche ich mal was ganz Besonderes.

6. preiswert

Ich mache den Hauptteil meiner Einkäufe bei einem Billigdiscounter. Und dann gehe ich noch zu einem Supermarkt und ab und zu ›zum Türken‹, Bäcker, Bioladen oder Metzger. Aber um ein paar Groschen zu sparen, fahre ich nicht zu einem dritten Supermarkt. Dafür ist mir meine Zeit zu schade. Um Zeit zu sparen, gebe ich im Zweifelsfall auch mal etwas mehr Geld aus.

In der Bilanz des Lebens erscheint nicht, wovon, sondern wozu wir gelebt haben. Herbert Frenzel

7. kreativ

Ich bewundere die Hausfrauen, die jede Marmelade selber kochen, die es lieben, ihre Wäsche draußen in der Sonne an die Wäschespinne zu hängen, und sich dann darüber freuen, wenn sie nach Sonne und Wind riecht, die wunderbare Kleider selber nähen können, aber das bin ich einfach nicht. Okay, ab und zu mal einen Rock mit meiner Tochter nähen oder mit den Kindern Marmelade einkochen und Weihnachtsplätzchen backen – aber das ist für mich die Ausnahme.

8. schnell

Für mich heißt die Devise im Blick auf meinen Haushalt: Ich möchte in möglichst kurzer Zeit meinen Haushalt einigermaßen gut über die Bühne kriegen. Für mich ist der Haushalt nicht meine Erfüllung, mein Ziel, sondern eher Mittel zum Zweck.«

Eva hatte ihren Vortrag beendet und schenkte sich ein Glas Mineralwasser ein, bevor sie sich wieder neben Susanne auf den Stuhl setzte.

Susanne war sprachlos und starrte auf das Flipchart mit all den verschiedenen Haushaltswerten. Dann stammelte sie: »Wie gelassen du das sagst: ›Es macht mir keinen Spaß, Marmeladen einzukochen.‹ Meinst du nicht, dass man so etwas als gute Hausfrau tun muss? Ganz egal, ob man das gerne macht oder nicht? Und Perfektion, wird so was nicht auch einfach von einer guten Hausfrau erwartet? Was würde meine Schwiegermutter sagen, wenn meine Kinder auf einmal mit ungebügelten T-Shirts rumlaufen würden?«

»Susanne, die entscheidende Frage lautet nicht: Was erwarten deine Verwandten und Freunde von dir im Blick auf deinen Haushalt, sondern: Was entspricht dir? Dir ganz persönlich? Wie bist du ›gestrickt‹, wie möchtest du im Blick auf deine Ziele deinen Haushalt erledigen?«

Susanne merkte, dass sie ins Schwitzen kam. Sie blickte auf den Boden und meinte leise: »Ich glaube, es geht gar nicht nur um ein paar Tipps zum Thema Haushalt, die ich übernehmen kann. Es geht viel tiefer. Herausfinden, was mir entspricht!? Mir selber trauen lernen!? Eigene Entscheidungen treffen und dazu stehen, auch wenn meine Freundinnen ihr Leben ganz anders ausrichten!? Ob mein Selbstbewusstsein dafür ausreicht?« Sie holte tief Luft, schaute Eva direkt in die Augen und meinte dann: »Okay, das habe ich verstanden, zumindest in der Theorie. Die Praxis muss noch folgen. Und nun?«

»Susanne, bevor du gleich darüber nachdenkst, welche Prioritäten du in Zukunft im Blick auf deinen Haushalt treffen willst, musst du dir noch deine ganz persönlichen Rahmenbedingungen bewusst machen. Warte mal … Vor einigen Wochen habe ich dazu einen Vortrag in der Volkshochschule gehalten. Vielleicht habe ich das Flipchart-Blatt zu dem Vortrag noch hier«, meinte Eva und blätterte die beschriebenen Blätter durch. »Ja, wir haben Glück. Hier ist es«, sagte Eva. »Schau dir doch mal diese Liste an!«

Susanne begann halblaut den Text zu lesen:

Was sind meine Rahmenbedingungen?
Wenn Sie sich fragen: »Nach welchen Werten will ich meinen Haushalt organisieren?«, ist es unbedingt notwendig, dass Sie sich Ihre ganz persönliche Lebenssituation vor Augen halten. Bedenken Sie die folgenden Aspekte:

• Finanzielle Situation (Wenn diese sehr eng ist, ist die Entscheidung schon zu großen Teilen für den Wert preiswert gefallen.)

• Kinderzahl

• Alter der Kinder (Bei mehreren Kindern im Kleinkindalter erledigt sich die Frage nach der Perfektion schon von selbst, oder, wenn frau doch daran festhält, nur mit ganz enormem Kräfteaufwand.)

• Eigene Berufstätigkeit

• Berufliche Situation des Ehepartners (Wie viel Unterstützung im Bereich des Haushaltes kann er übernehmen?)

• Haus? Wohnung? Stadt? Land? Garten?

• Belastbarkeit und Kapazitäten

• Nachbarschaft

• Großfamile

»So, und nun bist du dran«, meinte Eva, drückte Susanne ein Blatt mit 10 Klebepunkten in die Hand und blätterte das Flipchart zurück zu den acht Haushaltswerten.

»Du hast nun 10 Punkte zu vergeben. Welche Werte sind dir wichtig? Wie möchtest du deine Prioritäten setzen? Du siehst schon, du kannst gar nicht überall 5 Punkte hinkleben. Du hast nur diese begrenzten 10 Punkte zur Verfügung. Genau wie ja auch deine Kraft und Zeit begrenzt sind. Nimm dir jetzt fünf Minuten Zeit für diese Aufgabe. Ich gehe schnell mal meine Post durchschauen.«

Eva verließ das Zimmer und Susanne saß alleine vor dem Flipchart. Ihr war mulmig zumute. Sie hielt die 10 Punkte in der Hand und blickte von einem Wert zum anderen. Wie sollte sie die Punkte nur verteilen? Und vor allem, wo sollte sie keine Punkte setzen? Während sie darüber nachdachte, fiel ihr ein Satz ein, den sie mal gehört hatte: »Nur wer Nein sagen kann, kann auch Ja sagen.«

»Ganz schön schwer …!«, dachte sie und stöhnte leise. Zunächst zögernd, aber dann immer entschlossener nahm sie einen Punkt nach dem anderen und klebte ihn neben den gewünschten Wert. Und als sie schließlich alle 10 Punkte verteilt hatte, lächelte sie ihr Werk an. Ja, das war’s! Genau so wollte und so würde sie von nun an ihren Haushalt erledigen!

perfekt     | Kreuz | kulinarisch erlesen
spontan     | Kreuz | preiswert     | Kreuz
edel     | Kreuz | kreativ     | Kreuz
gesund     | Kreuz | schnell     | KreuzKreuzKreuzKreuzKreuz

Kurze Zeit später kam Eva mit einem Buch zurück ins Zimmer, blickte auf das Flipchart und applaudierte. »Na klasse! Du hast dich entschieden, Susanne. Das sind jetzt deine ganz eigenen Werte, nach denen du deinen Haushalt führen willst, und nicht die Werte von Lydia oder Julia, oder wie sie auch alle heißen, und ebenso wenig die deiner Mutter oder Schwiegermutter.

Du hast dich also dafür entschieden, deinen Haushalt hauptsächlich nach dem Wert schnell/effizient auszurichten. Kurz, du möchtest einen Survival-Haushalt führen.

Das, was wir jetzt weiter besprechen werden, ist also diesem Wert untergeordnet. Es wäre auch vorstellbar, unter dem Aspekt der optimalen Ernährung der Familie oder wie man möglichst preiswert einen Haushalt führen kann, weiterzulernen. Auch das wären interessante Themen, aber du hast einen anderen, deinen eigenen Schwerpunkt gewählt und der lautet: Survival. Oder: besser einfach.

Was wir heute tun, entscheidet, wie die Welt morgen aussehen wird. Boris Pasternak

Schauen wir uns zum Schluss die dritte Frage an:

3. Wie organisiere ich einen Survival-Haushalt? Wo setze ich an?

Lass uns dazu mal eine kurze ›Stellenbeschreibung‹ aufstellen: Was gehört zu den Aufgaben einer Familienfrau? Was hast du in der letzten Woche so gemacht?«

Jetzt brauchte Susanne nicht lange überlegen. Eva kam mit dem Notieren der Stichworte auf ein neues Blatt des Flipcharts kaum nach.

»Kochen, backen, Gartenarbeit, Geburtstagsgeschenke kaufen, Hausaufgaben beaufsichtigen, Regale aufbauen, flicken, vorlesen, Geburtstagsparty für die Zwillinge ausrichten, Reparatur des tropfenden Wasserhahns, Handarbeiten, putzen, bügeln, Taxidienst für die Kinder, Überweisungen schreiben, Einkäufe erledigen, die Sachen für den Sperrmüll aussortieren, den Urlaub buchen …«

»Schluss, das Blatt ist voll!«, lachte Eva. »Von meiner letzten Woche könnte ich auch noch diverse Tätigkeiten hinzufügen. Also, Hunderte von großen und kleinen Aufgaben gehören zu der Stellenbeschreibung einer Familienfrau.

Vilfredo Pareto entdeckte im 19. Jahrhundert folgende überraschende Gesetzmäßigkeit:

20 % des Arbeitseinsatzes genügen, um 80 % des Ergebnisses zu erreichen! Für die restlichen 20 % des Ergebnisses werden 80 % Arbeitseinsatz benötigt! (nach Roth/Seiwert: Zeitmanagement-Methoden auf dem Prüfstand, Springe 1996)

Wenn wir uns daranmachen, effizienter zu arbeiten, dann ist es wichtig, dass wir uns nicht verzetteln, sondern von den vielen Aufgaben genau die 20 % heraussuchen, die 80 % unserer Zeit und Kraft beanspruchen. Wenn wir die rationalisieren, dann haben wir bereits 80 % unserer Arbeit rationalisiert.

Welche Arbeiten oder Bereiche gehören deines Erachtens zu diesen 20 %?«

Zunächst zögerte Susanne ein wenig, aber dann sah sie die einzelnen Bereiche förmlich vor sich:

»Einkauf, Kochen, Putzen und Wäsche. Stimmt’s?«

»Ganz genau. Ich möchte noch zwei Bereiche hinzufügen. Und zwar Mithilfe der Familie und Entrümpeln/Wegwerfen.

Wenn du diese sechs Bereiche optimal veränderst, hast du den Survival-Haushalt eingeführt.«

»Das hört sich ja total einfach an. Aber wie sieht die Umstrukturierung in den einzelnen Bereichen aus?«, fragte Susanne gespannt.

»Die entscheidenden praktischen Tipps findest du in einem Buch, das ich dir gleich geben werde. Ich möchte dir ein paar Hinweise für den Umgang damit geben:

• Versuche nicht, alle Haushaltsbereiche auf einmal anzugehen. Fange mit einem Bereich an. Wenn diese Umstrukturierung klappt, wende dich dem nächsten zu.

• Informiere deine Familie von deinen Plänen. Sage ihr, warum du es tust und was du damit zu erreichen hoffst.

• Habe Geduld mit dir selbst! Es ist normal, dass die Phase der Umstellung anstrengend und auch mit Misserfolgen verbunden ist. Bleib dennoch weiter dran! Erfahrungsgemäß dauert es etwa sechs Wochen, bis sich neue Gewohnheiten festigen.

• Sei dein eigener Coach! Lobe dich für jeden Erfolg und sporne dich weiter an!

• Vergleiche dich nicht mit anderen Frauen. Denke daran: Du bist einzigartig, und auch nicht jeder Hinweis in diesem Buch wird dir entsprechen. Habe den Mut, deinen ganz eigenen Weg zu finden.«

Wer, wenn nicht du, und wann, wenn nicht jetzt? Harry Buchwitz

Susanne trank ihr Glas Mineralwasser aus, stand auf und sagte: »Danke, Eva! Du hast mir wirklich weitergeholfen. Ich weiß, es liegen noch Berge vor mir, aber jetzt kann ich wenigstens die Schritte sehen, die ich gehen kann. Ich habe das Empfinden, dass sich mein Leben verändern wird. Und ich bin total gespannt auf alles Neue!«

Eva begleitete Susanne zur Ausgangstür. Dort hing ein Spruch von Victor Hugo. Sie las: »Nichts ist so stark wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist.« Susanne lächelte. Genau! Die Zeit war reif für Survival!

Sind Sie reif für einen Survival-Haushalt?

Ein kleiner Test

Sind Sie mit Ihrem Leben, mit der Art, in der Sie Ihr Leben gestalten, zufrieden? Haben Sie das Empfinden, Ihr Leben selbst aktiv zu gestalten oder eher gelebt zu werden?

Finden Sie heraus, wie viele »Eigentlichs« Sie leben!

□ Eigentlich wünsche ich mir morgens einen gelassenen Start für uns alle, aber wahrscheinlich ist Hektik normal, wenn so viele Leute gleichzeitig aus dem Haus gehen.

□ Eigentlich gehen die anderen meistens vor. Zeit für mich selbst habe ich viel zu selten.

□ Eigentlich weiß ich, dass es gut für unsere Beziehung ist, wenn mein Mann und ich gemeinsame Zeit miteinander verbringen, aber irgendwie geht das bei uns immer unter.

□ Eigentlich würde ich gern mehr Zeit mit meinen Kindern verbringen, Spaß mit ihnen haben, etwas Schönes mit ihnen unternehmen. Im Trubel von Schule, Kindergarten und Haushalt bleibt aber nur wenig Zeit dafür.

□ Eigentlich sehe ich meine Freunde viel zu selten. Ich habe keine Kraft, sie einzuladen, und zu selten Zeit, mich mit ihnen zu treffen.

□ Eigentlich gehe ich gern einkaufen, vor allem, wenn ich Zeit habe, mir alles in Ruhe anzusehen. Aber oft läuft das Einkaufen doch in fürchterlicher Hektik ab.

□ Eigentlich würde ich gern regelmäßig etwas Tolles unternehmen, aber wenn ich tatsächlich dazu Zeit habe, fällt mir von meinen guten Ideen keine mehr ein.

□ Eigentlich liebe ich es, mich schön anzuziehen, und ich kaufe mir auch immer mal was Neues. Aber wenn ich vor meinem vollen Kleiderschrank stehe, habe ich trotzdem das Gefühl, nichts Richtiges zum Anziehen zu besitzen.

□ Eigentlich würde ich gern öfters eine Bitte an mich ablehnen, aber ich fühle mich so mies, wenn ich andere enttäusche, dass ich dann doch ja sage.

□ Eigentlich würde ich gern mal fünfe gerade sein lassen, was meinen Haushalt betrifft, aber ich habe einfach zu große Angst davor, dass andere negativ über mich denken, wenn sie unerwartet bei uns zu Besuch kommen.

□ Eigentlich liebe ich Bücher und Zeitschriften und war früher auch oft Gast in Bibliotheken, aber heute komme ich kaum noch zum Lesen.

□ Eigentlich würde ich gerne mein Lieblingshobby wieder ausüben, aber seit die Kinder da sind, finde ich keine Zeit mehr dafür.

□ Eigentlich sehne ich mich nach Ordnung um mich herum, aber bei uns herrscht meistens nur das Chaos.

□ Eigentlich liebe ich es, mich im Freien zu bewegen, aber ich komme selten dazu.

□ Eigentlich würde ich gern sportlich aktiver sein, um Dampf abzulassen und gesünder zu leben, aber ich gehe es nicht an.

Auswertung

Kein einziges Kreuz: Sie waren nicht ehrlich, oder? Wenn doch: Verschenken Sie dieses Buch!

Bis zu 4 Kreuze: Sie sind ein Glückspilz! Im Vergleich zur Durchschnittsbevölkerung sind Sie richtig gut dran! Vom wirklich einfachen Leben sind Sie nicht weit entfernt. Sie werden sich über den einen oder anderen Tipp in diesem Buch freuen und Ihr Leben weiter optimieren!

Bis zu 8 Kreuze: Sie sind reif für einen Survival-Haushalt! Trösten Sie sich: Das wirkt für Sie vielleicht alarmierend, ist aber heutzutage (leider) fast normal. Dieses Buch kann Ihnen helfen, Ihr Leben völlig neu zu gestalten. Panik ist nicht angebracht. Aber beginnen Sie noch heute!

Bis zu 12 Kreuze: Sie sind an Ihrer Grenze. Auf mehreren Gebieten gleichzeitig haben Sie Ihre Energien aufgebraucht. Höchste Zeit, dass Sie auf einem Gebiet beginnen, Ihr Leben zu vereinfachen, und sich von dort aus zu den anderen Bereichen vorarbeiten.

Mehr als 12 Kreuze: Nur Mut! Mit diesem Buch können Sie Ihre Probleme sofort angehen. Tun Sie es in kleinen Schritten, aber tun Sie es um Himmels willen! Freuen Sie sich an jedem kleinen Erfolg! Sie werden keinen Tag bereuen.

[ Zum Inhaltsverzeichnis ]

Kapitel 3

Zeitplanung

Dem Geheimnis der verschwundenen Stunden auf die Spur kommen

Lesen Sie mehr in der vollständigen Ausgabe!

[ Zum Inhaltsverzeichnis ]

Kapitel 4

Weniger ist mehr

Vom Segen des Wegwerfens

Lesen Sie mehr in der vollständigen Ausgabe!

[ Zum Inhaltsverzeichnis ]

Kapitel 5

Einer für alle – alle für einen

Familienmithilfe

Lesen Sie mehr in der vollständigen Ausgabe!

[ Zum Inhaltsverzeichnis ]

Kapitel 6

Putzen – (k)eine unendliche Geschichte

Lesen Sie mehr in der vollständigen Ausgabe!

[ Zum Inhaltsverzeichnis ]

Kapitel 7

Großmutters Waschtag

Eine alte Erfindung, neu betrachtet

Lesen Sie mehr in der vollständigen Ausgabe!

[ Zum Inhaltsverzeichnis ]

Kapitel 8

Der Wocheneinkauf

Einfacher einkaufen und gezielt einfrieren

Lesen Sie mehr in der vollständigen Ausgabe!

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Kapitel 9

Die Küche erobern

Vom Irrgarten zum Arbeitsplatz

Lesen Sie mehr in der vollständigen Ausgabe!

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Kapitel 10

Survival-Kochen

Die Rezepte

Lesen Sie mehr in der vollständigen Ausgabe!

[ Zum Inhaltsverzeichnis ]

Noch ein Wort, bevor Sie loslegen

Lesen Sie mehr in der vollständigen Ausgabe!